Strony

12 lis 2014

Ciasto z bakaliami


Ciasto dla wszystkich wielbicieli bakalii.
W smaku to taki bakaliowy keks:)

Składniki:
3 jajka
60g mąki pszennej
80g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
1/4 szklanki gałki muszkatołowej mielonej
200g suszonych owoców (śliwki, morele,rodzynki itp)
100g orzechów (laskowe, włoskie, migdały itp)

Suszone owoce sparzyć gorącą wodą.
Wyłożyć na ręcznik papierowy, żeby je osuszyć.
Pokroić na mniejsze kawałki razem z orzechami.
Za pomocą miksera utrzeć jajka z cukrem.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz przyprawy:
cynamon i gałkę. Na końcu dodać wcześniej
przygotowane bakalie (można je obsypać mąką,
żeby nie spadły na spód-jak to u mnie się stało).
Ciasto przełożyć do blaszki keksówki (25x12 cm).
Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni
przez około 1 godzinę.


2 komentarze: