Kisiel z czereśni

Czereśnie u mnie

 w ogrodzie już się zaczęły

więc postanowiłam coś z

 nimi zrobić i padło  na kisiel.

Moje dziecko było zachwycone

ja chyba wolę kisiel truskawkowy

czy wiśniowy bo czereśnie 

były troszkę mało wyczuwalne.

Chociaż może to zależy od gatunku:)

Składnikidla 3 osób:

2 szklanki wypestkowanych czereśni

400 ml wody

sok z cytryny

ok. 4-5 łyżeczek mąki ziemniaczanej

ok. 2 łyżki cukru 

Czereśnie zalać wodą i gotować

aż się rozgotują (u mnie sporo wody

odparowało więc dodałam ok. 1/2 szklanki).

Następnie przecedzić przez sitko.

Dodać do soku cukier, troszkę soku z cytryny

 i rozmieszaną w ok. 1/4 szklanki mąkę*

Mieszać aż całość zgęstnieje.

*najlepiej mąkę wlewać po troszku

aż uzyskamy właściwą konsystencję.