Strony

17 cze 2011

Udka z ziemniakami i pomidorami



Znowu udka z kurczaka.

Mam nadzieję, że nie pomyślicie,

że jadamy tylko udka:))
Dzisiaj dla odmiany zapiekane
z pomidorami i młodymi
ziemniaczkami.


Składniki:
4 udka z kurczaka
1/2 kg młodych ziemniaków
2-3 bardzo dojrzałe pomidory
4 ząbki czosnku
oregano
przyprawa do drobiu
przyprawa do ziemniaków
sok z cytryny

Udka posypać przyprawą
i usmażyć na oleju na złoty kolor.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Na pozostałym po smażeniu kurczaka
tłuszczu podsmażyć na złoty kolor
pokrojone ziemniaki.
Posypać je wcześniej przyprawą.
Włożyć do kurczaka.
Dodać obrane ze skóry i
pokrojone pomidory oraz czosnek.
Całość posypać oregano i skropić sokiem z cytryny.
Piec ok. 45 minut w 180 stopniach.

1 komentarz:

  1. Takie zapiekanki sa najlepsze i nieco odmiany dla udek tez sie przyda.

    OdpowiedzUsuń