Strony

28 wrz 2010

Surówka z czerwonej kapusty



Jesień to dla mnie zdecydowanie czas surówek.
Tą z czerwonej kapusty robiła moja mama.
Teraz robię ją ja. Za każdym razem
smakuje
wybornie:)

Składniki:

1 mała czerwona kapusta
lub 1/2 większej
1 średnia cebula

cytryna

sól
1 płaska
łyżka cukru
oliwa

Kapustę poszatkować. Zalać wrzątkiem,
posolić
i gotować ok. 10 minut.
Odcedzić na sitku. Przełożyć do miski,
dodać pokrojoną
w kostkę cebulę.
Skropić cytryną (żeby kapusta odzyskała kolor)
Dodać cukier i oliwę.  Wymieszać. I gotowe:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz